掌中凯发彩票下载

查看: 5489|回复: 0

[美食探店] 牛者潮汕牛肉火锅虏获你我的胃

[复制链接]

11

主题

11

帖子

52

积分

一年级

Rank: 2

积分
52
发表于 2018-3-13 17:40:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛者潮汕牛肉火锅虏获你我的胃。清末时,有许多客家人挑着小担在潮州府城走街串巷,叫卖牛肉丸汤。潮汕人觉得牛肉丸很有特色,便将它转接过来加以改良创新,所以牛肉火锅成为餐桌上的美食,潮汕人功不可没。但是这么多潮汕火锅店中,牛者潮汕牛肉火锅更受欢迎,它独特的就餐形式给消费者们带来不一样的体验,原来吃饭也可以这么有趣,在与朋友家人在吃火锅的同时畅所欲言,彼此的关系也会更加的融洽。
吃牛者潮汕牛肉火锅是一场众乐乐的狂欢。和朋友聚会的时候,选择锅底并在菜单上勾划属于一头牛不同部位的肉,然后店员很快就会为你的桌上齐刷刷地铺排开满眼新鲜色泽薄厚适中的牛肉切片,这时就等锅内沸腾翻滚,依次由瘦至肥涮不同部位的牛肉,三起三涮,美味的小鲜肉,就已经进入舌尖,直溜滑过喉咙稳稳妥妥地落入胃里,除了说一声满足,已无多余的语言来表达了。
牛者.jpg
牛者潮汕牛肉火锅所有的肉现点现切,现场是透明的橱窗,整个切肉台对外公开,原材料、制作过程一览无余,可以亲眼看到切肉师是如何把挂起的新鲜牛肉一片片切好装盘的,当然切肉并不是那么容易的,只有经验丰富的才能认准肌肉间的缝隙下刀,去掉油膜、肉筋等,将不同部位的肉分割开来,切肉师的手法和经验决定了肉的出成率和口感。
牛者是一家以潮汕特色为主的潮汕牛肉火锅,选用的牛肉都是采用新鲜的小母黄牛肉,没注水没隔夜,汤底选用牛骨头经过10多个小时熬制而成,没有鲜到掉牙的那些调料,有的只是营养和健康,创业就要选择牛者潮汕牛肉火锅,让更多的人品尝到美味健康的新鲜牛肉火锅。

回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表